{"id":1231,"date":"2025-09-17T09:29:37","date_gmt":"2025-09-17T09:29:37","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegaslarraz.com\/?post_type=product&#038;p=1231"},"modified":"2025-09-17T09:33:15","modified_gmt":"2025-09-17T09:33:15","slug":"caudum-bodegas-larraz-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bodegaslarraz.com\/en\/producto\/caudum-bodegas-larraz-2020\/","title":{"rendered":"CAUDUM BODEGAS LARRAZ 2020"},"content":{"rendered":"<p>Vino de la D.O.C La Rioja procedente de vi\u00f1edos con m\u00e1s de 40 a\u00f1os de edad, su cultivo es respetuoso con el medio ambiente y vendimia manual. VI\u00d1EDO TEMPRANILLO 100% sistema de poda \u201cEn vaso\u201d. No ha sido filtrado ni clarificado.<\/p>\n<h3>Al\u00e9rgenos y otros ingredientes especiales<\/h3>\n<ul>\n<li>Contiene Sulfitos. NO HA SIDO SOMETIDO A PROCESOS DE CLARIFICACI\u00d3N NI FILTRACION. SE RECOMIENDA DECANTAR YA QUE PUEDEN PRODUCIRSE DEP\u00d3SITOS NATURALES.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Detalle de las caracter\u00edsticas principales<\/h3>\n<h4>Nota de cata<\/h4>\n<p>Rojo picota de capa media y ribete granate. Limpio y brillante.<\/p>\n<p>Media intensidad. Fruta roja, especias dulces y pimientas, flores azules y un fondo de terrosidad muy agradable.<br \/>\nEn boca volumen medio, estructura media, acidez compensada y taninos ya muy redondos e integrados. Media longitud.<br \/>\nServir este vino a una temperatura entre 16\u00ba y 18\u00ba, antes de ser servido es recomendable decantarlo.<\/p>\n<h4>Maridaje<\/h4>\n<p>Est\u00e1 especialmente recomendado para carnes rojas y comidas contundentes como Botillo, Cochinillo, cordero&#8230;<\/p>\n<h3>Proceso de elaboraci\u00f3n<\/h3>\n<p>Caudum se han elaborado de manera artesanal, la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica y la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica se realiza en dep\u00f3sitos de acero inoxidable.<\/p>\n<h4>Envejecimiento<\/h4>\n<p>El vino envejece en barricas nuevas de roble franc\u00e9s Allier durante un periodo de 12 meses con trasiego a los 6 meses.<\/p>\n<h4>Embotellado<\/h4>\n<p>Se embotella en la propiedad y se mantiene durante 12 meses en botella.<\/p>\n<h4>Botella<\/h4>\n<p>Bordelesa. CORCHO: Flor VI\u00d1EDO TEMPRANILLO 100% sistema de poda \u201cEn vaso\u201d<\/p>\n<p>No ha sido filtrado ni clarificado.<\/p>\n<h4>Graduacion<\/h4>\n<p>14,5 % VOL<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vino de la D.O.Ca Rioja procedente de vi\u00f1edos con m\u00e1s de 40 a\u00f1os de edad.<\/p>\n<ul>\n<li>Medalla de oro Concurso CIVAS 2025<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Precio unitario: 15\u20ac<\/p>\n<p>Estuche 3 botellas &#8211; 45 \u20ac env\u00edo incluido<\/p>\n<p>Caja 6 botellas &#8211; 90 \u20ac env\u00edo incluido<\/p>\n<p>Caja 12 botellas &#8211; 135 \u20ac env\u00edo incluido<\/p>\n","protected":false},"featured_media":707,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[51],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bodegaslarraz.com\/en\/wp-json\/wp\/v3\/product\/1231"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bodegaslarraz.com\/en\/wp-json\/wp\/v3\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bodegaslarraz.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegaslarraz.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1231"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegaslarraz.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bodegaslarraz.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegaslarraz.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1231"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegaslarraz.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}